Louis de Sacy Champagner Grand Cru - Rosé

€37,98
* Grundpreis: €50,64 / Liter
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Artikelnummer:: 110300075
Verfügbarkeit: Auf Lager

Genießen Sie die rosigen Zeiten des Jahres mit Roséchampagner der feinsten Art:

Dieser hervorragende Roséchampagner wird mit großen Aufwand und Akribie hergestellt:
Die handverlesenen Pinot-Noir Trauben stammen von einer der besten Pinot Noir Lagen am Ortseingang von Verzy "Les buissons", die Reben sind mindestens 50 Jahre alt. Hinzu kommen ca. 20 - 25 % Chardonnay-Trauben ebenfalls aus den eigenen Weinbergen um Verzy.

Die roten und weißen Trauben, die für die Herstellung dieses Roséchampagners verwendet werden, müssen perfekt ausgereift, mit kleinen Früchten und ohne Beschädigungen sein. Anschließend werden die Stiele vorsichtig entfernt um einen Übergang von dominierenden Tanninen in den Most zu verhindern. Die erste Gärung findet unter strikter Temperaturkontrolle während 20 bis zu 36 Stunden statt. Dieser Rosé de Saignée erhält seine intensive "Kupfer"-Farbe durch das "Ausbluten" der Pinot-Noir Trauben, die für diese Zeitdauer mit der Schale im Traubenmost verbleiben. Während der ersten Gärung wird der Most 2 mal pro Tag durchgepumpt um das Maximum an Aromen und die perfekte Farbe zu gewinnen, anschließend wird gefiltert und in Flaschen abgefüllt, die zur zweiten Gärung während 3 bis 4 Jahren "sur lattes" in den Kellern lagern. Erst kurz vor Auslieferung des Champagners erfolgt das Degorgement.

Zusammensetzung: 75-80 % Pinot Noir Grand Cru "Les Buissons-Verzy" 20-25 % Chardonnay

Farbe: intensiv lachsfarben

Nase: Hagebutte, Birne, Anklang an Tabak

Geschmack: fruchtig mit gut ausbalancierter Fülle und Länge, ideal zum Apéritif aber auch als Menübegleiter geeignet

Lagerung: dunkel, liegend bei einer Temperatur von 10-15 Grad währen 3-5 Jahren

93 Punkte bei Wine Spectator

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker
ausführliche Informationen nach LMIV finden Sie unter dem Reiter "Eigenschaften" oberhalb dieser Produktbeschreibung

Dieser Champagner enthält Alkohol, ist daher nicht geeignet für Schwangere und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass sowohl Sie als Besteller als auch die von Ihnen zur Entgegennahme der Bestellung bestimmten Personen das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter erreicht oder überschritten haben

Produktbezeichnung:: Champagner
Flascheninhalt: 0,75 l
Gewicht 1 VE incl. Verpackung: 1,9 kg
Geschmack - Dosage: brut rosé
Herstellung: Cuvée aus 80-90% Pinot Noir, 10-20 % Chardonnay -Trauben aus Grand Cru Lagen (beste Qualtiät)
Geschenkverpackung: ohne
Lebensmittelhersteller: Champagne Louis de Sacy 6, rue de Verzenay 51380 Verzy
Herkunft Ursprungland: Frankreich
Bezeichnung: Winzerchampagner Rosé
Allergene und Zusatzstoffe: enthält Sulfite E220
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Anweisung zur Aufbewahrung: kühl dunkel trocken und möglichst liegend lagern
Anweisung zur Verwendung: zum Trinken, angebrochene Flasche im Kühlschrank lagern und mit geeignetem Verschluss das Entweichen der Kohlensäure verhindern, innerhalb der nächsten Tage aufbrauchen
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