| Artikelnummer:: | 120200876 |
| Verfügbarkeit: | Auf Lager |
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Dom Pérignon ist immer ein Jahrgangschampagner. Jeder Jahrgang wird nur aus den besten Trauben eines besonderen Jahres gekeltert. Inspiriert vom Charakter des jeweiligen Jahres definiert er sich immer wieder neu. Dazu gehört es auch einen Jahrgang nicht herauszubringen, wenn die Ernte nicht den Qualitätsansprüchen genügt. Nach mindestens acht Jahren Reifung in den Kellern, verkörpert der Wein das perfekte Gleichgewicht, das größte Versprechen von Dom Pérignon. Dies ist der Dom Pérignon Vintage, die Reifestufe der Harmonie.
2010. Nach einem stengen Winter folgt ein zögerlicher und sehr trockener Frühling trocken. Die kühlen Temperaturen wirken am Ende eines ausgesprochen sonnigen Jahrzehnts besonders überraschend. Der Sommer ist warm, ohne übertriebene Hitze. Ein idealer Verlauf, den zwei einzige Tage zunichte machen: Es gießt in Strömen und an den Reben entwickelt sich Botrytis. Besonders der Pinot Noir ist befallen.
Jetzt beginnt ein Wettlauf mit der Zeit: Die Trauben sind noch nicht ganz reif, aber man muss eine Entscheidung fällen. Und zwar schnell! Also konzentrieren sich sämtliche Dom Pérignon-Mitarbeiter darauf, Karten mit dem Reife- und Gesundheitszustand aller Weinberg-Parzellen aufzustellen. Jede Minute zählt.
Diese fachmännische Lagebeurteilung ermöglicht planvolles Vorgehen, um hervorragende Pinot Noirs noch zu retten. Und die Wette geht auf! Dom Pérignon erklärt den Jahrgang als „vor dem Untergang gerettet.“
Nase: Als erstes erstrahlt die zuckrige Süße tropischer Früchte – grüne Mango, Melone, Ananas. Dann räumt diese den Platz für gemäßigtere Noten, prickelnde Orangenschale, ein Hauch Mandarine. Der Wein atmet und offenbart seine Frische. Wie Blumen nach dem Regen. Das Gefühl von Pfingstrosen und Flieder.
Am Gaumen: Dieser Jahrgangschampagner entfaltete eine unmittelbare, starke Präsenz: breit, vollmundig, wuchtig. Der Wein breitet sich großzügig, entschlossen und zielgerichtet im Mund aus. Dann zieht er sich wieder zusammen und enthüllt einen würzigen, pfeffrigen Nachhall. Die Energie hält lange an, bis zu einem brillanten, salzhaltigen Abgang.
Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker
ausführliche Informationen nach LMIV finden Sie unter dem Reiter "Eigenschaften" oberhalb dieser Produktbeschreibung
Dieser Champagner enthält Alkohol, ist daher nicht geeignet für Schwangere und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass sowohl Sie als Besteller als auch die von Ihnen zur Entgegennahme der Bestellung bestimmten Personen das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter erreicht oder überschritten haben
| Produktbezeichnung:: | Champagner |
| Flascheninhalt: | 0,75 l |
| Gewicht 1 VE incl. Verpackung: | 3 kg |
| Geschmack - Dosage: | brut |
| Herstellung: | Jahrgangschampagner |
| Geschenkverpackung: | in hochwertiger Geschenkbox |
| Lebensmittelhersteller: | Moet & Chandon Avenue du Champagne Epernay Frankreich |
| Herkunft Ursprungland: | Markenchampagner aus Frankreich |
| Bezeichnung: | Préstige Cuvée |
| Allergene und Zusatzstoffe: | enthält Sulfite E220 |
| Alkoholgehalt: | 12,5% Vol. |
| Anweisung zur Aufbewahrung: | kühl dunkel trocken und möglichst liegend lagern |
| Anweisung zur Verwendung: | zum Trinken, angebrochene Flasche im Kühlschrank lagern und mit geeignetem Verschluss das Entweichen der Kohlensäure verhindern, innerhalb der nächsten Tage aufbrauchen |
